Da wir relativ oft essen gehen, hat es sich „eingebürgert“, die besuchten Lokale zu bewerten. Wir legen dabei schon recht strenge Maßstäbe an, insbesondere bei der daraus resultierenden Überlegung, ob es sich lohnt, in das jeweilige Lokal irgendwann noch einmal zu gehen. Die detaillierten Rezensionen sind nur den Mitgliedern unserer Gruppe sichtbar. Was ihr hier seht, ist eine kurze Zusammenfassung der zuletzt besuchten Lokale.
Dabei gilt die „Schulnotenverteilung“ (zur Orientierung hier die Erläuterung; Zwischennoten wie „2-3“ oder „4+“ sind möglich):
1 Über den Erwartungen
Aufgrund von Werbung, Empfehlungen an anderer Stelle und allgemeinem sonstigen Erscheinungsbild hat man spätestens beim Betreten des Lokals gewisse Erwartungen an das Lokal. Das reicht von den Speisen und Getränken über das Ambiente bis zum Service. Ausgehend von diesen eigenen, persönlichen Erwartungen vegeben wir die „NOTE 1“ (also „sehr gut“) nur dann, wenn diese eigenen Erwartungen übertroffen wurden. Wir empfehlen es auf jeden Fall weiter und werden gewiss noch einmal hingehen.
2 Erwartungsgemäß
Das Lokal entsprach genau dem, was wir erwartet hatten, war also „gut“. Wir empfehlen es gern weiter.
3 Unter den Erwartungen
Das Lokal entsprach nicht ganz den Erwartungen, war aber doch dergestalt, dass sich zumindest der einmalige Besuch gelohnt hat. Ein „befriedigend“. Wir werden dort nicht unbedingt noch einmal hingehen, es sei denn es ändert sich etwas an den Dingen, die unseren Erwartungen nicht standgehalten haben.
4 Deutlich unter den Erwartungen
Dieses Lokal hat sich nicht gelohnt. Hier wurden wir ziemlich enttäuscht und raten davon ab. Wir vergeben hier noch ein „ausreichend“, auch wenn es die Anforderungen für einen schönen Abend bei Speise und Trank nicht erfüllen mag. Es gab zwar keine „Fachlichen Mängel“, aber es war eben „Nicht unseres“. Wenn ihr es euch mal „antun“ wollt, werden wir euch nicht hindern. Es gibt aber gewiss bessere Lokale mit geografisch ähnlich ausgerichteter Küche.
5 Fachliche Mängel
Hier waren wir absolut unzufrieden. Nicht nur, dass unsere Erwartungen bei Weitem nicht efüllt wurden – nein, es gab auch „fachliche Mängel“, die in professioneller Gastro einfach nicht passieren dürfen. Daher „mangelhaft“. Wir raten von einem Besuch auf jeden Fall ab. Erwartet nichts, dann werdet ihr auch nicht enttäuscht werden.
6 Ungenießbar bis Gesundheitsgefährdend
Hier graust einem die sprichwörtliche Sau. Nicht nur, dass es „fachliche Mängel“ gibt; in Teilen ist es gar ungenießbar bis gesundheitsgefährdend. Vor einem Besuch sollte dringend gewarnt werden und ein Besuch des Gesundheitsamtes wäre auch nicht verkehrt.